Geschäftspartner, Mitarbeiter und Freunde der Firma Kräuter Mix wurden dieses Jahr mit einem Weihnachtspäckchen der besonderen Art überrascht. Neben den Wünschen zum Fest enthielt der Karton zwei Dosen mit exotischen Pulvern: Mutton Masala und Chicken Masala. Das Abtswinder Unternehmen hatte die Gewürzmischungen nach traditioneller indischer Rezeptur hergestellt. Diese stammen von den Frauen jener Selbsthilfegruppen in Vadodara, die Mix for Kids seit 2018 unterstützt.

Das Projekt sieht vor, Selbsthilfegruppen von Müttern zu gründen und ihnen alles Notwendige für die Herstellung und Vermarktung von traditionellen indischen Gewürzen beizubringen, etwa Zutatenkunde, Techniken für die Trocknung und Konservierung, die Zubereitung der Mischungen, Hygieneregeln, Qualitätskontrolle, Buchhaltung, Marketing und persönliches Auftreten. Denn ein effektiver Weg, um benachteiligte Kinder und Jugendliche zu fördern, ist die Unterstützung der Mütter.

Die Erzeugnisse der Selbsthilfegruppen, die sie auf Märkten verkaufen, sind hervorragend. Die Frauen gehen in ihrer Rolle als Kleinproduzenten und -vermarkter auf und haben dadurch enorm an Selbstwertgefühl und Selbstvertrauen gewonnen, zumal sie durch den Verkauf der Gewürze ihren Lebensunterhalt und den ihrer Kinder aufbessern können.

Um die Herkunft der Gewürzspezialitäten und seine Verbundenheit zum Verein als größtes Fördermitglied hervorzuheben, ließ Kräuter Mix die Dosenetiketten in den Farben und mit dem Logo von Mix for Kids sowie einem Foto der indischen Gewürzfrauen bedrucken. Dazu gab es eine Broschüre mit Informationen zum Verein, zum Gewürzprojekt und mit Rezepten, wie die beiden Gewürzmischungen zum Einsatz kommen können.

Mutton Masala mit den Zutaten Koriander, Cumin, Chillies, Nelken, Zimt, Kardamom, Mazis und Muskatnuss eignet sich besonders für Gemüse-, Linsen- und Lammgerichte, Currys und Soßen. Chicken Masala mit Cumin, Chillies, Fenchel, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Mazis und Nelken ist für Geflügel- und Fleischgerichte, Currys und Gemüse zu empfehlen.

Auch über die Weihnachtsaktion hinaus wird Kräuter Mix die Gewürze als Werbegeschenk nutzen, um auf die Hilfsprojekte von Mix for Kids aufmerksam zu machen, und dem Verein Dosen für Spenden- und Mitgliederaktionen zur Verfügung stellen.

Die Broschüre zum Anschauen, Lesen und Herunterladen gibt es hier.